白きくらげのスィーツセット 税込 送料無料 白きくらげ 白キクラゲ しろきくらげ 雪耳 銀耳 銀耳雪梨凍水 銀耳氷糖 薬膳スィーツ 薬膳デザート 手作り シロップ煮 氷砂糖 紅棗 なつめ 竜眼 龍眼 枸杞 クコの実 ゴジベリー 食用重曹付き - ショッピング・ショップ | 通販検索

宮廷薬膳デザート「雪耳氷糖」を手作り｜白きくらげ×紅棗×竜眼×枸杞｜食用重曹付きで早くとろとろ透明感

宮廷を潤す美の甘味 ― 薬膳デザートを手軽に 楊貴妃や西太后も愛した「白きくらげ」に、相性の良い紅棗・竜眼・枸杞を組み合わせた、当店オリジナルのスィーツセットです。とろける白きくらげの食感と、やさしい甘みの紅棗や竜眼、彩りを添える枸杞が調和し、宮廷薬膳デザートをそのままご家庭で楽しめます。 本来3時間ぐらいコトコト焚かないととろみが出ませんが、付属の食用重曹を使うと、早くとろとろネバネバになりよりふっくら透明感のある仕上がりに。美容と健康を支える潤いの一品を、ぜひ日常にお取り入れください。 【分類学名】 白きくらげ：Tremella fuciformis 紅棗：Ziziphus jujuba 竜眼：Dimocarpus longan 枸杞の実：Lycium barbarum 【特徴】 宮廷由来の薬膳デザートを手軽に再現できるセット 白きくらげのぷるぷる食感と紅棗・竜眼の自然な甘み 枸杞の実の彩りと薬膳的効能をプラス 食用重曹付きで素早くとろとろ食感に 【四気五味】 白きくらげ：平／甘 紅棗：平／甘 竜眼：温／甘 枸杞の実：平／甘 【帰経】 肺・胃・腎・心・肝 【効能】 滋陰潤肺・養血安神・補気健脾・明目健体 【注意事項】 農産物のため粒の大きさや色にばらつきがあります 消化不良や体内に湿が多い方は摂りすぎに注意してください 【この食材がおすすめの体質タイプ】 陰虚体質（潤い不足・乾燥肌の方に） 血虚体質（不眠・めまい・肌荒れが気になる方に） 気虚体質（疲れやすい・気力不足の方に） 【食べ方】 白きくらげを水で戻して石づきを取り除き、細かくちぎります。 紅棗・竜眼・枸杞を加え、弱火でじっくり煮込むと、自然なとろみと甘みが溶け合った薬膳デザートに仕上がります。お好みで氷砂糖を加え、冷やしても美味しくいただけます。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密封のうえお早めにお召し上がりください。 【内容量】 白きくらげ、紅棗、竜眼、枸杞の実、食用重曹　各適量 白きくらげ（しろきくらげ／白木耳／雪耳・銀耳）は、中国をはじめ東アジアで古くから親しまれてきた薬膳食材のひとつです。 乾物を戻して煮込むと、とろりとした口あたりが出やすく、スープや甘味（デザート）に用いられてきました。 本商品は、白きくらげに相性の良い「紅棗（なつめ）・竜眼（りゅうがん）・枸杞の実（クコの実）」を組み合わせた、当店オリジナルのスィーツセットです。 さらに、下処理用の食用重曹を付属し、ご家庭でも作りやすい形に仕上げています。 白きくらげのスィーツセットの大きな特長は、「宮廷由来の薬膳デザート“雪耳氷糖（雪耳の甘味）”を、家庭で再現して楽しむためのセット」として組み立てている点にあります。 本来、白きくらげの“とろみ”をしっかり出すには、戻しと煮込みに時間がかかります。 このセットには、食用重曹を付属していますので、煮込み時間の負担を軽くし、ふっくら透明感のある仕上がりを目指せるよう工夫しています。 白きくらげのやさしい口あたりに、紅棗と竜眼の自然な甘み、枸杞の実の彩りが加わり、甘味を自分で調整できる“手作り薬膳スィーツ”として楽しめます。 氷砂糖（またはお好みの砂糖）で甘さを決められるため、ご家庭の味に合わせやすいのもポイントです。 味わいは、ゼリーのように強い甘さではなく、白きくらげのとろみと、紅棗・竜眼のまろやかな甘みが中心。 仕上げに枸杞の実が入ることで、見た目も華やかになり、冷やしても温かくしても美味しく召し上がれます。 そのためこのセットは、「出来合いのスィーツ」ではなく、“煮込んで仕上げる楽しみ”を含めた手作りデザートとして使われてきたスタイルを、ご家庭用にまとめた商品です。 【おすすめの取り入れ方】 ・基本（雪耳氷糖の作り方）： 1）白きくらげをさっと洗い、水でしっかり戻します（目安：30分〜一晩）。 2）石づき（硬い部分）を切り落とし、食べやすく細かくちぎります。 3）下処理：付属の食用重曹を少量、水に溶かして白きくらげを軽くなじませます（入れすぎない）。その後、さっとすすいでください。 4）鍋に白きくらげ＋水を入れ、弱火でコトコト煮ます。途中で紅棗・竜眼を加え、最後に枸杞の実を加えます。 5）お好みで氷砂糖（または砂糖）を加えて甘さを整えます。冷やすと甘みが落ち着き、デザート感が出ます。 ・アレンジ：梨（角切り）やラ・フランス、リンゴなどをカットして加える、などもおすすめです。 【1回の目安量】 ・2人分の目安：白きくらげ（乾燥）約5〜8g＋紅棗2〜4個＋竜眼3〜6粒＋枸杞10〜20粒（甘味はお好み）。 ※最初は少なめで作り、好みのとろみ・甘さに調整してください。 京都伝統中医学研究所では、このスィーツセットを「特別な人のための食品」ではなく、ご家庭で手作りできる薬膳デザートとしてご提案しています。 「雪耳氷糖を家で作ってみたい」 「白きくらげを、スープだけでなく甘味で楽しみたい」 「甘さを自分で調整して、家族で安心して食べたい」 そんな方にこそ、知っていただきたいセットです。 価格や量だけで選ぶのではなく、何のために作って食べるのかを理解して選ぶ。 それが、薬膳の基本だと私たちは考えています。 名称 白きくらげのスィーツセット 原材料名 白きくらげ、紅棗、竜眼、枸杞の実、食用重曹 内容量 1セット（白きくらげ、紅棗、竜眼、枸杞の実、食用重曹　各適量） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 生産加工地 日本国内 製造者 株式会社リージュ　京都伝統中医学研究所（京都府京都市） 発送・送料について ●追跡可能メール便：全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便（実費送料必要）にて発送いたします。 ●メール便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入れられ配送会社に持ち帰られる場合があります。 その場合は必ず不在連絡票に基づいて配送会社に連絡の上、受け取り日時をご連絡ください。 配送会社での保管は1週間で、保管期間中に連絡されないと発送者に返送されます。 再発送は可能ですが、その際の送料はお客様負担となりますのでご注意ください。 発送手続きが完了しましたら、荷物追跡番号を記載した発送手続き完了メールを送信いたします。 発送手続き完了後のお荷物については、荷物追跡番号にて配送会社に直接お問い合わせください。 発送手続き完了メールを送信した時点でご請求が発生いたします。 発送手続き完了メール送信以降のキャンセルはお受けできません。 納期 当店では品質保持のため受注後に一包ずつ生産加工しております。 ご注文いただいてからの生産加工となりますので、通常7営業日（月・土・日・祝・不定休日を除く）以内の発送が目安となります。 必ず営業カレンダーをご確認ください。 ご注意 ●体質や体調に合わない場合は、ご利用を中止してください。 ●食品アレルギーのある方は、原材料をご確認の上ご利用ください。 ●開封後はお早めにお召し上がりください。 ●商品のパッケージやラベルは予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。 納品書・領収書 ●納品書や領収書は同封しておりません。注文確認メールを納品書としてご利用ください。 ●領収書は注文履歴のページからご自分で印刷できますので、そちらをご利用ください。 または、クレジットカード会社にご依頼ください。宮廷を潤す美の甘味 ― 薬膳デザートを手軽に 楊貴妃や西太后も愛した「白きくらげ」に、相性の良い紅棗・竜眼・枸杞を組み合わせた、当店オリジナルのスィーツセットです。とろける白きくらげの食感と、やさしい甘みの紅棗や竜眼、彩りを添える枸杞が調和し、宮廷薬膳デザートをそのままご家庭で楽しめます。 本来3時間ぐらいコトコト焚かないととろみが出ませんが、付属の食用重曹を使うと、早くとろとろネバネバになりよりふっくら透明感のある仕上がりに。美容と健康を支える潤いの一品を、ぜひ日常にお取り入れください。 【分類学名】 白きくらげ：Tremella fuciformis 紅棗：Ziziphus jujuba 竜眼：Dimocarpus longan 枸杞の実：Lycium barbarum 【特徴】 宮廷由来の薬膳デザートを手軽に再現できるセット 白きくらげのぷるぷる食感と紅棗・竜眼の自然な甘み 枸杞の実の彩りと薬膳的効能をプラス 食用重曹付きで素早くとろとろ食感に 【四気五味】 白きくらげ：平／甘 紅棗：平／甘 竜眼：温／甘 枸杞の実：平／甘 【帰経】 肺・胃・腎・心・肝 【効能】 滋陰潤肺・養血安神・補気健脾・明目健体 【注意事項】 農産物のため粒の大きさや色にばらつきがあります 消化不良や体内に湿が多い方は摂りすぎに注意してください 【この食材がおすすめの体質タイプ】 陰虚体質（潤い不足・乾燥肌の方に） 血虚体質（不眠・めまい・肌荒れが気になる方に） 気虚体質（疲れやすい・気力不足の方に） 【食べ方】 白きくらげを水で戻して石づきを取り除き、細かくちぎります。 紅棗・竜眼・枸杞を加え、弱火でじっくり煮込むと、自然なとろみと甘みが溶け合った薬膳デザートに仕上がります。お好みで氷砂糖を加え、冷やしても美味しくいただけます。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密封のうえお早めにお召し上がりください。 【内容量】 白きくらげ、紅棗、竜眼、枸杞の実、食用重曹　各適量 白きくらげ（しろきくらげ／白木耳／雪耳・銀耳）は、中国をはじめ東アジアで古くから親しまれてきた薬膳食材のひとつです。 乾物を戻して煮込むと、とろりとした口あたりが出やすく、スープや甘味（デザート）に用いられてきました。 本商品は、白きくらげに相性の良い「紅棗（なつめ）・竜眼（りゅうがん）・枸杞の実（クコの実）」を組み合わせた、当店オリジナルのスィーツセットです。 さらに、下処理用の食用重曹を付属し、ご家庭でも作りやすい形に仕上げています。 白きくらげのスィーツセットの大きな特長は、「宮廷由来の薬膳デザート“雪耳氷糖（雪耳の甘味）”を、家庭で再現して楽しむためのセット」として組み立てている点にあります。 本来、白きくらげの“とろみ”をしっかり出すには、戻しと煮込みに時間がかかります。 このセットには、食用重曹を付属していますので、煮込み時間の負担を軽くし、ふっくら透明感のある仕上がりを目指せるよう工夫しています。 白きくらげのやさしい口あたりに、紅棗と竜眼の自然な甘み、枸杞の実の彩りが加わり、甘味を自分で調整できる“手作り薬膳スィーツ”として楽しめます。 氷砂糖（またはお好みの砂糖）で甘さを決められるため、ご家庭の味に合わせやすいのもポイントです。 味わいは、ゼリーのように強い甘さではなく、白きくらげのとろみと、紅棗・竜眼のまろやかな甘みが中心。 仕上げに枸杞の実が入ることで、見た目も華やかになり、冷やしても温かくしても美味しく召し上がれます。 そのためこのセットは、「出来合いのスィーツ」ではなく、“煮込んで仕上げる楽しみ”を含めた手作りデザートとして使われてきたスタイルを、ご家庭用にまとめた商品です。 【おすすめの取り入れ方】 ・基本（雪耳氷糖の作り方）： 1）白きくらげをさっと洗い、水でしっかり戻します（目安：30分〜一晩）。 2）石づき（硬い部分）を切り落とし、食べやすく細かくちぎります。 3）下処理：付属の食用重曹を少量、水に溶かして白きくらげを軽くなじませます（入れすぎない）。その後、さっとすすいでください。 4）鍋に白きくらげ＋水を入れ、弱火でコトコト煮ます。途中で紅棗・竜眼を加え、最後に枸杞の実を加えます。 5）お好みで氷砂糖（または砂糖）を加えて甘さを整えます。冷やすと甘みが落ち着き、デザート感が出ます。 ・アレンジ：梨（角切り）やラ・フランス、リンゴなどをカットして加える、などもおすすめです。 【1回の目安量】 ・2人分の目安：白きくらげ（乾燥）約5〜8g＋紅棗2〜4個＋竜眼3〜6粒＋枸杞10〜20粒（甘味はお好み）。 ※最初は少なめで作り、好みのとろみ・甘さに調整してください。 京都伝統中医学研究所では、このスィーツセットを「特別な人のための食品」ではなく、ご家庭で手作りできる薬膳デザートとしてご提案しています。 「雪耳氷糖を家で作ってみたい」 「白きくらげを、スープだけでなく甘味で楽しみたい」 「甘さを自分で調整して、家族で安心して食べたい」 そんな方にこそ、知っていただきたいセットです。 価格や量だけで選ぶのではなく、何のために作って食べるのかを理解して選ぶ。 それが、薬膳の基本だと私たちは考えています。 名称 白きくらげのスィーツセット 原材料名 白きくらげ、紅棗、竜眼、枸杞の実、食用重曹 内容量 1セット（白きくらげ、紅棗、竜眼、枸杞の実、食用重曹　各適量） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 生産加工地 日本国内 製造者 株式会社リージュ　京都伝統中医学研究所（京都府京都市） 発送・送料について ●追跡可能メール便：全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便（実費送料必要）にて発送いたします。 ●メール便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入れられ配送会社に持ち帰られる場合があります。 その場合は必ず不在連絡票に基づいて配送会社に連絡の上、受け取り日時をご連絡ください。 配送会社での保管は1週間で、保管期間中に連絡されないと発送者に返送されます。 再発送は可能ですが、その際の送料はお客様負担となりますのでご注意ください。 発送手続きが完了しましたら、荷物追跡番号を記載した発送手続き完了メールを送信いたします。 発送手続き完了後のお荷物については、荷物追跡番号にて配送会社に直接お問い合わせください。 発送手続き完了メールを送信した時点でご請求が発生いたします。 発送手続き完了メール送信以降のキャンセルはお受けできません。 納期 当店では品質保持のため受注後に一包ずつ生産加工しております。 ご注文いただいてからの生産加工となりますので、通常7営業日（月・土・日・祝・不定休日を除く）以内の発送が目安となります。 必ず営業カレンダーをご確認ください。 ご注意 ●体質や体調に合わない場合は、ご利用を中止してください。 ●食品アレルギーのある方は、原材料をご確認の上ご利用ください。 ●開封後はお早めにお召し上がりください。 ●商品のパッケージやラベルは予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。 納品書・領収書 ●納品書や領収書は同封しておりません。注文確認メールを納品書としてご利用ください。 ●領収書は注文履歴のページからご自分で印刷できますので、そちらをご利用ください。 または、クレジットカード会社にご依頼ください。