赤ビーツ　輪切りスライス済　缶詰【赤かぶ・水煮】ボルシチ ビーツのサラダに 食卓に彩を！- DR065 - ショッピング・ショップ | 通販検索

食卓を鮮やかに彩ります

商品情報 商品名 赤ビーツ 名称 ビーツ水煮 内容量 内容総量：411g　固形量：200g 原産国 アメリカ合衆国 原材料 ビーツ、水、砂糖、塩 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 輸入者 リードオフジャパン株式会社 東京都港区南青山7-1-5 コラム南青山2F 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 ドライ（冷蔵品と同梱可） *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。※ご確認ください※ ※陸便のみの発送となっております。冷凍されると容器が破裂する危険がございますので、冷凍商品との同梱＝冷凍便での発送は出来ません。【冷凍商品を同時にご注文いただいた場合】2梱包目の送料（同一住所の場合）をご負担いただくことになります。ご注文後、弊社で修正いたしますのでご了承くださいませ。発送は冷凍便と、陸便2便となります。 ※商品の状態について 輸送中に商品同士がぶつかり、へこみが生じる場合がございます。 商品の品質や内容には問題ございませんので、へこみ等による商品の交換・返金についてはお受けできかねます。 ご了承の上ご注文頂きますようお願い申し上げます。 商品説明 食卓を鮮やかに彩る、ビーツの水煮缶が入荷しました！ボルシチやビーツのサラダ作りに挑戦しましょう。 日本ではあまり馴染みのない食材ですが、ヨーロッパやアメリカ、今では世界中で愛される栄養たっぷりの”赤かぶ”です。 ビーツの鮮やかなピンク色がスープやサラダに加わる事によって、食卓を鮮やかに彩りいつもよりわくわくしたテーブルに。 内容総量：411g　固形量：200g 召し上がり方 牛すじを使用したボルシチのレシピ ＜材料＞ ビーツ缶：1缶分、牛すじ（B121）又は、煮込み用の牛肉類：500g、玉ねぎ：2個、ニンジン：1本、ジャガイモ：1個、水：1リットル、トマト缶：350g（トマト紙パック1個）、パセリ又は、ディル：適量（ディルの方が本格的になります。）、オリーブオイル：適量、塩：適量、砂糖：5g、お酢又は、ワインビネガー：大さじ1 ニンニク：3片、ブラックペッパー：少々、ローリエ：2枚、スメタナ（サワークリーム）：適量 ＜作り方＞ 1. 常温に戻した牛肉を一口大にカットし、フライパンにオリーブオイルをひき、焼き目がつくまで牛肉を炒める。 2. ある程度焼き色がついたら、肉がつかる程度の水を入れ、鍋底の旨みを木べらなどでしっかりとこそげ取っておく。 3. 蓋をして1時間程度弱火で煮込む。※煮込んでる途中で、水量をチェック少なくなっているようであれば水を足す。 4. 煮込みが完了したら鍋に移す。（鍋に移した後も弱火で煮込み続ける） 牛肉を煮込んでいる間に… 5. 玉ねぎ、ニンジンを千切りにして、塩大さじ1を加えて全量オリーブオイルできつね色になるくらい炒める。 6. 玉ねぎ、ニンジンが炒め終わったら、食べやすいサイズにカットしたビーツ、ジャガイモとトマトペーストを全て牛肉の鍋に投入。 カットした材料を投入後、潰したニンニク、ローリエ、お酢、砂糖を全て投入して30分程度煮込む。 7. 最後に、塩とブラックペッパーで味を調え器に盛りつけ、スメタナ、パセリ又はディルを添えて完成！ ビーツのサラダ ＜材料＞ ビーツの水煮　200g、オリーブオイル　大さじ2、お好みの酢　または　レモン汁　大さじ2、塩胡椒　適量、ケールやレタス　適量、くるみなどのナッツ　適量、オレンジ　1/2個 ＜作り方＞ 1. ビーツの水煮を食べやすい大きさに切る 2. 小さいボウルにオリーブオイル大さじ2、お好みの酢またはレモン汁大さじ2、塩胡椒適量を入れ、ビネグレットドレッシングを作る。オススメはバルサミコ酢またはレモン汁。ビーツをドレッシングに入れ、15分ほどマリネする。 3. 綺麗に洗ったケールまたはレタスを食べやすい大きさに切る。ケールを使用する場合は、マリネが終わったビネグレットでよく揉む。 4. サラダボウルに盛り付ける。緑の野菜を下に敷き、マリネしたビーツを上に乗せる。お好みでくるみなどのナッツ、カットしたオレンジをトッピングする。 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく