基本の漬けもの いちばんわかりやすい [ 村井りんご ] - ショッピング・ショップ | 通販検索

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いちばんわかりやすい 村井りんご 成美堂出版キホン ノ ツケモノ ムライ,リンゴ 発行年月：2004年11月 予約締切日：2025年08月30日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784415026022 村井りんご（ムライリンゴ） フード・コーディネーター。成城大学卒業後、フード・コーディネーターのアシスタントとしてコマーシャル撮影、料理教室などの現場を経験後、フレンチレストランでデザートを学ぶ。現在、和食料理からお菓子作りまで幅広い分野で活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　定番漬け（梅干し／らっきょう漬け　ほか）／2　即席漬け（キャベツ／芽キャベツ　ほか）／3　基本漬け（塩漬け／しょうゆ漬け　ほか）／4　地方漬け（北海道・松前漬け／長野・野沢菜漬け　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず