(PB)丸菱 丸菱 ナパージュ レクラドゥクリスタル 1kg(常温) 艶出し 上掛け 光沢 滑らか 仕上げ ゼリー 製菓用 製パン用 手作り 材料 業務用 - ショッピング・ショップ | 通販検索

加熱タイプのナパージュ

メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 水飴、砂糖、ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類）、pH調整剤、乳酸Ca 容量 1kg 製品の形態 ジェル状 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫で保管し早めにご使用ください。 商品説明 薄塗りしてもしっかり固まり、口どけの良いナパージュです。 酸味を抑え、低糖度で仕上げたので素材の味の邪魔をしません。 酸味の強いフルーツから弱いフルーツまで幅広くご使用いただけます。 また、ゲル化設定温度を下げることで溶解時間の短縮につながるため、フルーツへのダメージを最小限に留めます。 加水・加熱タイプのナパージュです。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。