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バタフライピー（蝶豆）は、美容の国タイから届いたアントシアニン豊富な青い花のハーブです。 美のハーブとしてはもちろん、飲み物やお菓子の色付けにも使われます。 バタフライピーには、味や香りはほどんとないので、いろいろな飲み物やお菓子にお使い頂けます。 水に溶けやすいエキスパウダーなので、ドリンクやゼリーなどの色付けにおすすめです。 名称：バタフライピーエキスパウダー 原材料名：バタフライピー／マルトデキストリン 原料原産地：タイ 内容量：20g 賞味期限：製造から1年 保存方法：高温多湿を避けて常温で保存 販売者：有限会社丸佳本店 住所：熊本県宇城市豊野町山崎2188-5 加工地：熊本県 使い方：200mgに1gを目安に溶いてご使用ください。 少量のお湯で溶いてから、水やゼリー液、アイスクリームなどに混ぜるとダマにならず、色もきれいです。濃さはお好みで調整してください。 レモンなど酸性を加えると紫やピンクに変わります。 ※ご使用時、熱湯には十分ご注意ください。青色の花が開くと蝶に似ているバタフライピー（日本では蝶豆（チョウマメ））は、東南アジア原産のマメ科の植物です。 青色や紫色の天然着色料として使いやすくエキス粉末にした本品は、栽培期間中に農薬や化学肥料を使用しない特別栽培で作られたバタフライピーを使用しています。