商品の詳細情報
※ワインと同梱可能!※11月から4月までは常温発送可能※クール便は別途330円
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています 商品名レザンドレ・オ・ソーテルヌ”貴腐”(RAISINDOREAUSAUTERNES)原産国・地域フランス原材料名レーズン、砂糖、チョコレート、ぶどう糖、果実酒(貴腐ワイン)/香料。光沢剤、増粘剤(アラビアガム)、(一部に乳成分・大豆を含む)アレルゲン表示/注意事項乳、大豆内容量50gお届け状態11月から4月までは常温発送可能賞味期限詳細は商品に記載箱サイズ(外寸)175×85×75mm保存方法直射日光を避け28度以下で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください輸入者有限会社エモントレーディングカンパニーレザンドレ・オ・ソーテルヌ ”貴腐” RAISIN DORE AU SAUTERNES 3世代続く老舗コンフィズリー、ヴェルディエ社製造 南西フランスのポーに位置するヴェルディエ社は、1945 年にトゥロン(フルーツや 木の実入りヌガー)、キャンディー、チョコを手掛けるコンフィズリーとしてスタートしました。 その後、いくつかのヒット商品を生み出しつつも、ARTISANAL(職人芸)をモットーに美味しいもの作り出すことのみに専心してきた老舗です。 他ではできない職人の技 ボルドー産貴腐ワインの高貴なブーケが漂うチョコレート ボルドー産の貴腐ワイン・ソーテルヌに数日間漬け込んだ金色のレーズンを、水分を保つ ために薄く粉砂糖をまぶし、銅製の大きな鍋に入れます。この銅鍋を回転させながら、 カカオ分70%のビターチョコレートを少しずつ加え、金平糖を作る要領で、コーティング。 (熱いチョコレートをかけるので、アルコール分はとんでいます)。 チョコレートによって封じ込められた香りは、時がたつほど熟成して芳醇になっていきます。 できたてはブドウの爽やかな酸味を楽しみ、だんだんチョコレートと一体化し、 まろやかな味わいになっていく過程を、それぞれお楽しみいただけます。まさに「職人の手」が生みだす逸品です。 高貴なブーケが漂うこの香りのよいチョコレートは、日本に上陸以来20年近く多くの人を魅了し続けています。 甘過ぎないので、お酒の共にはもちろん、ヘルシー志向の女性にも人気です。