商品の詳細情報
神奈川県産 日本酒1升瓶 洋食にも合う日本酒
※時期により「生」の時と「火入れ」の時が御座います。気になる方はご注文前にお問い合わせください。 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 川西屋/神奈川県 製法 ┃ 純米吟醸 原料米 ┃ 徳島県産 阿波山田錦 100%使用 精米歩合 ┃ 55% 使用酵母 ┃ 協会701 日本酒度 ┃ +4 酸度 ┃ 1.4 アルコール ┃ 15度 飲み方 ┃ 冷酒/常温 蔵元のコメント 爽やかな風味と穏やかな味わい。 夏の田んぼを吹き渡る風のように爽やかな風味と穏やかな味わい。紫蘇や茗荷のような薬味を添えたひと皿との相性は抜群です。 当店のコメント 洋食にも合う日本酒米山工場長から教わったのですが、この「緑隆」は、洋食にも良く合うようで、実際に洋食屋さんでも置いている料飲店様があるそうです。≪洋食にも合う日本酒≫ 米山工場長から教わったのですが、この「緑隆」は、洋食にも 良く合うようで、実際に洋食屋さんでも置いている料飲店様が あるそうです。 という事で、早速試してみました。 先ずは赤ワインに合わせやすい、鴨肉から。 肉・濃い味系の鴨ローストと米の旨味がしっかりとマッチしてます! お次は、濃厚チーズと太麺パスタです。 濃厚クリーミーのチーズと合わせても、芯のしっかりとした米の旨味が 優しく口の中を洗ってくれます。洋食だからワインと考えずに、日本酒と合わせるのも有だと、皆うなずきました!!