【6本〜送料無料】グレケット 2024 ラ カッライア 白ワイン イタリア 750ml グレケット100 ウンブリア 果実味 母の日 父の日 - ショッピング・ショップ | 通販検索

アペリティーヴォに最高！程よい酸とバランスがとれたコクのある果実味！世界的醸造家リカルド コタレッラとのタッグによる「ラ カッライア」が造る旨安グレケット

Grechetto La Carraiaラ カッライア （詳細はこちら）世界的醸造家コタレッラ家とオルヴィエートのジャッレッティ家によって1988年創設されたラ カッライアの「グレケット」です。ブドウはグレケット100％を使用。クリオマセラシオン（低温での醸し）を行いステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。ブドウ品種の特徴をストレートに表現。しっかりとしたアロマとコクのある果実味、程よい酸を感じるフレンドリーなスタイルで食前酒にもピッタリ。もちろん、魚料理を始め、様々な食事に寄り添う万能な白ワインです。750mlグレケット100％イタリア・ウンブリアウンブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーアペリティーヴォに最高！程よい酸とバランスがとれたコクのある果実味！世界的醸造家リカルド コタレッラとのタッグによる「ラ カッライア」が造る旨安グレケットグレケット ラ カッライアGrechetto La Carraia商品情報世界的醸造家コタレッラ家とオルヴィエートのジャッレッティ家によって1988年創設されたラ カッライアの「グレケット」です。明るい果実味と控えめな酸のバランスがとれた、フレンドリーなスタイルの旨安白ワインです。ウンブリアを代表する土着品種グレケット100％ブドウは平均樹齢24年のグレケット100％を使用。畑は火山性の土壌でミネラルな風味と、酸味が生まれます。グイヨ仕立てでブドウを栽培。9月にブドウを収穫。その後7度を保ちながら、7時間クリオマセラシオンを実施。ステンレスタンクで12-16度に温度管理しながらアルコール発酵。ステンレスタンクで熟成を行っています。グレケットの個性をストレートに引き出しています。しっかりとしたアロマ、コクのある果実味と程よい酸のフレンドリーなスタイルウンブリア最古の土着品種のひとつであるグレケットは、他のブドウとブレンドされることが多い品種です。あまり知られていませんが、ワインに複雑味と骨格を与える非常に重要な役割を果たします。ラ カッライアのグレケットはしっかりとしたアロマとコクのある果実味、程よい酸を感じるフレンドリーなスタイルで食前酒にもピッタリ。もちろん、魚料理を始め、様々な食事に寄り添う万能な白ワインです。生産者情報ラ カッライア La Carraiaラ カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置、地元でブドウ栽培を続けてきたジャッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコタレッラ家によって1988年に創業されました。オルヴィエートDOC地区内に5カ所の違った特徴を持った畑を所有、彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用い高品質なワインを創り出すことです。コタレッラ兄弟の兄リッカルド コタレッラはイタリアを代表する醸造家で、2001年『ガンベロ ロッソ』のベスト ワイン メーカー、同2001年『ワインエンスージアスト』誌のワインメーカー オブ ザイヤー、2002年イタリアソムリエ協会のベストイタリアンワインメーカーに選出。弟のレンツォ コタレッラは名門アンティノリ社のチーフワインメーカー兼CEOを務めています。そんな多忙なコタレッラ兄弟ですが、現在もなお変わらない愛情を注いでワイナリーを見守っています。現在、ワイナリーの中心的な役割を果たしているジャッレッティ家のマウロとマルコに全幅の信頼を寄せ、サポートしながらラ カッライアの品質を支えています。畑は、オルヴィエート村（カステルロンキオ）とバスキ村（ポルティヴィーナ、カルヴェッリ、ムロトンド、サナーレ）の2つのエリア（村）に分かれた5つの農園に、全部で120ヘクタールを所有。火山性、石灰質、沖積土壌、とタイプが異なる畑がモザイク状に混在しているため、どのような条件の年でも常に最良のブドウが得られるのが大きな強みです。管理の行き届いた自社畑、低い収量、そして自社畑のブドウのみだからできる価格設定。その結果、高品質高コストパフォーマンスというワインが造られます。