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バルベーラの歴史を変えた功労者ブライダが造るしなやかで艶のある質感ビゴッタ
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bricco Della Bigotta Barbera D'asti Braidaブライダ (詳細はこちら)濃厚なルビー色。果実味あふれる豊かな香り。程よい酸味がきいた、しっかりとした味わいのフルボディ。18ヶ月間バリック熟成ののち、12ヶ月間のボトル熟成。バニラなどの持続性のある豊かな香り。プラムなどの果実とスパイスがバランスよく混ざり合ったイキイキとした豊かな味わい。ビゴッタとは「頑固な信者」という意味で昔、近所に住んでいた熱心なカトリック教徒の女性に由来して名付けられました。750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーバルベーラの歴史を変えた功労者ブライダが造るしなやかで艶のある質感ビゴッタブリッコ デッラ ビゴッタ バルベーラ ダスティ ブライダBricco Della Bigotta Barbera D'asti Braida商品情報バルベーラの個性が最大限引き出されたい完成度の高いワインロケッタ タナロ村の最良のブドウ畑から産まれるバルベーラ種100%のワインです20日間のマセラシオンの後、16ヶ月間の樽熟成、12ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。紫がかったルビーの色合いで、熟したプラムやスミレの花にスパイシーさと樽由来のローストしたニュアンスが入り混じる豊かな香りです。ふくよかな果実感に品の良い酸味、心地よいタンニンが溶け合いバルベーラ種の個性が最大限引き出されたしなやかで奥深い味わいです。『ガンベロ ロッソ』にてトレビッキエーリを何度も獲得している、完成度の高いワインです。【受賞歴】ワインエンスージアストで(2020)生産者情報ブライダ Braidaブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。ボローニャ氏は、「酸味が強く、普段飲みの素朴なワイン」だったバルベーラを、畑での手入れに工夫を凝らし、初めて醸造にバリックを採用した人物です。努力の末に、どんな高級ワインに勝るとも劣らない、骨格のある、それでいてまろやかで味わい深いワインを造り上げたのです。ボローニャ氏亡き後、「イタリアブドウの女王であるバルベーラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る、娘のラッファエッラと息子ベッペが父親の遺志を引き継いでいます。バルベーラの第一人者としての地位を確立したいまもなお、現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。●ブライダの突撃インタビュー(2006年4月13日) バルベーラのパイオニア!ブライダを訪問!はこちら>>