【よりどり6本以上送料無料】 ロベルト サロット オペラ モンフェッラート ロッソ 2023 750ml 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン イタリア - ショッピング・ショップ | 通販検索

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞

ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で94点を獲得(VT2015) 完熟したチェリーのアロマ しなやかで力強い芳醇な果実味 ROBERTO SAROTTO Opera Monferrato Rosso ロベルト サロットオペラ モンフェッラート ロッソ グイヨ方式で栽培されたブドウを、9月の末に丁寧に手摘みして、乾燥（アパッシメント）させています。 温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させ、225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月熟成。 オペラ・モンフェッラート・ロッソは、驚くほど凝縮した果実味と、まろやかなタンニンが特徴で、ルカ・マローニのベストワイン年鑑でも高得点を獲得しています。 Tasting Note 熟したチェリーのアロマ。 ほのかにブラックベリーやプラムのニュアンスも感じられます。 力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、どこか温かみを感じるような味わい。 心地よく甘い余韻がゆったりと長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者ロベルト・サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2023年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、バルベーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造225Lのフレンチオークとアメリカンオークで熟成8ヶ月間 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフシチュー、ミートソースなど