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榮太樓飴・金ぺいとう

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榮太樓飴・金ぺいとう

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商品の詳細情報

原材料名(梅ぼ志飴) 砂糖、水飴 原材料名(金ぺいとう) 砂糖(グラニュー糖、上白糖、黒糖)、抹茶、香料、着色料(炭未、クチナシ、紅花黄)、金箔“伝統の味”と“革新のアレンジ”の融合。 小さな缶に詰まった懐かしくてやさしい味。 老舗銘店として名高く、伝統を守りながらも常に新鮮な感覚で展開し続ける「榮太樓總本鋪」とのコラボレーション。こだわりのおいしさと金箔のマッチングによる「箔座日本橋」発のオリジナル商品です。本物にこだわりながら、楽しさと豊かさをお届けいたします。 「榮太樓總本鋪」創業時からの伝統ある三角型の“榮太樓飴(梅ぼ志飴)”と、箔座オリジナルの“金ぺいとう”を組み合わせ、手のひらサイズの可愛いらしい缶に詰めました。 保存は、直射日光・高温多湿の場所をさけて下さい。 榮太樓飴(梅ぼ志飴)とは 南蛮渡来の細工菓子アルフェニン(和名:有平糖-あるへいとう-)の製法で丁寧に作り上げられた飴。歯に付かずカリカリと軽やかに噛み砕けるキレのよさにくわえ、砂糖の熱分解により生じる「カラメル」を主体とした複雑な風味は、独特のコクがあり飽きません。形は切り口を指で摘むために表面にシワが寄ることから、「梅干し」に似ているとして名付けられました。(梅干し味の飴ではございません。) 内容/榮太樓飴30g(約11、12粒)、金ぺいとう20g(約21、22粒) 賞味期限/製造より6ヶ月 詳しい賞味期限はお問い合わせください。
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価格 : 702 円 (税込)
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